Profesor Responsable
Dra. Marta Susana Fernández Pacheco.
Objetivo
Entrenar a los estudiantes en el manejo de las bases elementales de la
termodinámica, en el manejo de ecuaciones, uso de tablas, cálculos
numéricos, verificación de la coherencia en el tratamiento de
unidades, y resolución de problemas termodinámicos.
Justificación
Los modelos tienen un papel destacado en la ciencia. Al usar la
termo-dinámica, invariablemente estamos construyendo modelos
simplificados de los sistemas reales (G.M. Anderson). La termodinámica
trata del estudio de los niveles de energía y de las transferencias de
energía entre sistemas y entre diferentes estados de la materia. Dado
que estos tópicos surgen virtualmente en cada rama de la ciencia, la
termodinámica es uno de los pilares fundamentales del entrenamiento
científico.
Requisitos
Cursos de matemáticas aprobados.
Duración
6 semanas, en sesiones de 3 horas por clase, dos veces a la semana. En total,
36 horas.
Temario
Termodinámica. Primer principio de la termodinámica.
Energía, trabajo, calor, entalpía. Termoquímica,
calorimetría, cambios de fase. Segundo principio de la
termodinámica. Entropía. Procesos reversibles e irreversibles.
Energía libre de Gibbs. La constante de equilibrio. Disoluciones.
Propiedades coligativas. Propiedades de las superficies líquidas.
Electroquímica. Reacciones redox. Equilibrio ácido-base.
Mecanismos de evaluación
2 Evaluaciones escritas con resolución de problemas al final de
las primeras cuatro semanas y al concluir el curso. Preparación de
un escrito y presentación de un tema preseleccionado. Nivel de
participación en clase y cumplimiento de tareas asignadas relativas
a teoría y, principalmente, resolución de problemas. Posibilidad
de un examen general de recuperación en caso de reprobar.
Bibliografía
- Apuntes de clase tomados de las explicaciones de la profesora a cargo
del curso.
- Consulta de temas específicamente seleccionados en libros de la
especialidad, de preferencia: Physical Chemistry for Students of Biology
and Chemistry David Freifelder (Science Books International, Inc.).
- Physical Chemistry, Daniels y Alberty (John Wiley & Sons).
- Physical Chemistry, W. J. Moore (Prentice Hall International, Inc.
- Consulta de algunos temas y problemas según se especifique en:
Fisicoquímica para biólogos, J. Gareth Morris,
Editorial Reverté.
- Artículos sobre transiciones de fase en membranas y propiedades
eléctricas de bicapas y micelas.